หน้าเว็บ

ผักสด

蔬菜:ผักสด ปรับปรุงเมื่อวันศุกร์ที่ 14 พฤษภาคม 2553 www.jiewfudao.com

ภาษาจีน
พินอิน
ภาษาอังกฤษ
ภาษาไทย
西红柿
ซี ฮง ซื่อ
Xīhóng shì
tomato
มะเขือเทศ
芦笋
หลู สุ่น
lúsǔn
asparagus
หน่อไม้ฝรั่ง
黄瓜
ฮว๋าง กวา
huáng
guā
cucumber
แตงกวา
茄子
เฉีย จึ
qiézi
aubergine, eggplant
มะเขือยาว(ส่วนใหญ่ของประเทศจีนจะเป็นสีม่วง)
菜豆
ช่าย โต้ว
càidòu
Phaseolus vulgariskidney bean; French bean; string bean
ถั่วแขกหรือถั่วหวาย
甜菜
เถียน ช่าย
tiáncài
beet, beetroot
หัวบีตรูตใช้เป็นอาหารสัตว์
胡椒
หูเจียว
hújiāo
pepper
พริกไทย
马铃薯
หม่า หลิง สู่
mǎlíng
shǔ
potato
มันฝรั่ง
胡萝卜
หู หลัว โป
húluóbo
carrot
แครอท
菜花
ช่ายฮวา
càihuā
Cauliflower/ rape flower
ดอกกะหล่ำ
西葫芦
ซี หู หลู
xīhúlú
pumpkin; summer squash;Zucchini
1. ฟักทองสีเหลืองทอง(แบบที่ฝรั่งใช้กันในวันฮาโลวีน)
2. แตงชนิดหนึ่งคล้ายแตงร้าน
卷心菜
เจวี่ยน ซิน ช่าย

juǎn
xīncài
cabbage
กะหล่ำปลี
辣椒
ล่าเจียว
làjiāo
hot pepper; chilli / Capsicum annuum

พริก
ซ่วน
suàn
garlic
กระเทียม
ชง
cōng
ต้นหอม
莴苣
วอจวี้
wōjù
Lactuca sativa
ผักกาด(ที่เอาไว้ทำผักกาดดอง)
香瓜
เซียงกวา
xiāng
guā
แตงหอมหรือแตงหวาน
芹菜
ฉินช่าย
qíncài
ผักคึ่นช่าย
韭菜
จิ่วช่าย
jiǔcài
ผักกูไช่
萝卜
หลัวโป

luóbo
หัวไชเท้า
百里香
ป๋าย หลี่ เซียง
bǎilǐ
xiāng
Thymus mongolicus

ต้นไม้พันธุ์เตี้ยใช้เป็นเครื่องเทศ
蘑菇
โหมว กู
mógū
mushroom
เห็ด
洋蓟
หยางจี้
yángjì
artichoke
พืชมีใบเป็นหนามจำพวกหนึ่งชึ่งหัวและดอกใช้
รับประทานได้
芽甘蓝
หยา กาน หลาน
yágān
lán
Brussels sprouts
พืชคล้ายกะหล่ำปลีชนิดหนึ่ง
雪维菜
เสวี่ย เหวย ช่าย
xuěwéi
cài

chervil
พืชตระกูลผักชีใบเรียวเล็ก
法国菜豆
ฝ่ากั๋ว ช่าย โต้ว
fǎguó
càidòu
French bean
ถั่วฝรั่งเศส
甘蓝
กาน หลาน
gānlán
Brassica oleracea
ผักกะหล่ำ
欧芹
โอว ฉิน
ōuqín
parsley
ผักชีฝรั่ง
欧防风
โอว ฝาง เฟิง
ōufáng
fēng
Pastinaca sativa
พืชตะกูลเดียวกันกับ    แครอท รับประทานราก
大黄
ไต้ฮวาง
dài
huáng
โกฐน้ำเต้า:ลำต้นอ่อนกินได้ เป็นยาสมุนไพรใช้ทำเป็นยาระบายพร้อมกับยาขับเสมหะและเจริญอาหาร
块菌
คว่ายจวิน
kuàijūn
truffle, tuberous fungus, terfa, terfez
เห็ดโคน
豆瓣菜
โต้ว ป้านช่าย
dòubàn
cài
Watercress/ Nasturtium officinale
แพงพวย:ใช้ทำผักสลัด